Glucosylglycerol (GG) est un type de composé formé de glycoside par la connexion de glycérol et de molécules de glucose par le biais de liaisons glycosidiques. Parmi eux, la structure avec les fonctions physiologiques important est la 2-α de la configuration. Chemicalbook des études ont montré qu'il est principalement utilisé pour l'hydratation de la peau. , La prévention des caries dentaires, les inhibiteurs de l'α-glucosidase et les fonctions physiologiques importants tels que l'aider à stabiliser les macromolécules, inhibant l'accumulation de lipides neutres dans les cellules adipeuses, anti-allergiques et anti-cancer, et ont beaucoup de potentiel d'application dans des domaines connexes.
Nom du produit | Glucosylglycerol |
L'apparence | Liquide légèrement jaunâtre |
Le CEMFA | 22160-26-5 |
MF | C9H18O8 |
MW | 254.23 |