O vinho tinto é um tipo de vinho produzido a partir de castas de uvas de cor escura (pretas). A cor real do vinho pode variar desde violeta intenso, típico dos vinhos jovens, até vermelho tijolo para vinhos maduros e castanho para vinhos tintos mais velhos. O sumo da maioria das uvas roxas é branco-esverdeado; a cor vermelha provém de pigmentos antocianos (também chamados de antocianinas) presentes na pele da uva; exceções são as variedades relativamente incomuns de teinturier, que produzem um suco de cor vermelha. Grande parte do processo de produção de vinho tinto envolve, portanto, a extracção de componentes de cor e sabor da pele da uva.
Os antioxidants no vinho vermelho chamados polyphenols podem ajudar proteger o forro de vasos sanguíneos no coração. Um polyphenol chamado resveratrol é uma substância no vinho vermelho que é recebido a atenção para seus benefícios de saúde.
O resveratrol pôde ajudar impedir danos aos vasos sanguíneos, reduzir o cholesterol do lipoprotein da baixa densidade (LDL) (o cholesterol "mau") e impedir os coágulos de sangue.
Itens | Normas | Resultados |
Análise física | | |
Descrição | Vermelho púrpura pó fino | Em conformidade |
Ensaio | 30% polifenol | Em conformidade |
Tamanho da malha | malha 80% passa 100 | Em conformidade |
Cinza | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Perda em secar | ≤ 5.0% | 2.85% |
| Análise química | | |
| Metal pesado | ≤ 10.0 mg/kg | Em conformidade |
| PB | ≤ 2.0 mg/kg | Em conformidade |
| Como | ≤ 1.0 mg/kg | Em conformidade |
| Hg | ≤ 0.1 mg/kg | Em conformidade |
| Análise microbiológica | | |
| Resíduos de pesticida | Negativo | Negativo |
| Contagem total da placa | ≤ 1000 ufc/g | Em conformidade |
| Levedura e molde | ≤ 100 ufc/g | Em conformidade |
| E. bobina | Negativo | Negativo |
| Salmonelas | Negativo | Negativo |
Função: 1. Rico em antioxidantes
Quais são os efeitos negativos e positivos que pode causar em sua saúde porque é enriquecido com antioxidantes poderosos. As uvas mais escuras são mais elevadas nos antioxidants como resveratrol, epicatechin, catechin, e proantocianidins. Destes, resveratrol e proantocianidinas são principalmente responsáveis por mantê-lo saudável.
2. Abaixa o cholesterol mau
Os vinhos tintos são conhecidos por baixar o mau colesterol no seu sistema. Segundo um estudo, as uvas vermelhas Tempranillo de alta fibra, utilizadas para fazer certas variedades de vinhos tintos como Rioja, diminuem os níveis de mau colesterol.
3. Mantém o coração saudável
Não somente regula os níveis do cholesterol, mas mantem também o coração saudável. Os polifenóis, um certo tipo de antioxidantes presentes nos vinhos tintos, impedem a coagulação indesejada, mantendo os vasos sanguíneos flexíveis.
4. Regula o açúcar no sangue
Resveratrol, o composto natural encontrado na pele da uva, controla níveis de açúcar no sangue em diabéticos. O resveratrol também controla os níveis de colesterol e a pressão arterial sistólica. 5. Ajuda a tratar o frio comum
Os antioxidantes presentes nos vinhos tintos tratam o frio comum, uma vez que os antioxidantes protegem as células contra os efeitos nocivos dos radicais livres, que têm um papel forte a desempenhar no frio, no cancro e noutras doenças.
6. Mantém a memória nítida
Quer saber como manter a sua memória nítida? De acordo com a pesquisa, o resveratrol presente nos vinhos vermelhos inibe a formação de proteína beta-amilóide, um ingrediente chave na placa dos cérebros das pessoas com Alzheimer.
Mantém-te estreito
Você seria feliz saber que resveratrol também ajuda a manter um cheque em seu peso. O pieatannoul composto químico convertido do resveratrol reduz as pilhas gordas em nosso corpo.
8. Tem efeitos positivos no sistema digestivo
A natureza antibacteriana dos vinhos tintos permitiu-lhe tratar irritação do estômago e outros distúrbios digestivos. O consumo de vinho também provou reduzir o risco de infecção por Helicobacter pylori, uma bactéria geralmente encontrada no estômago.
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1 kg/saco (1 kg de peso líquido, 1,2 kg de peso bruto, embalado num saco de alumínio no interior e numa caixa de papel no exterior) ou conforme o seu pedido.
25 kg/tambor (25 kg de peso líquido, 28 kg de peso bruto; embalado num tambor de cartão com dois sacos de plástico no interior. Tamanho do tambor: 510 mm de altura, 350 mm de diâmetro);
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