Los edulcorantes bajos en calorías; Anti stick agentes para las encías y los dulces; los suplementos nutricionales y mejoradores de tejido; un agente hidratante. | ||
Como un edulcorante natural bajo en calorías, D-manosa neneneba el alcohol es ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos y bebidas para sustituir el azúcar común. Sus efectos y funciones son: baja en calorías, no es fácil de hacer que las fluctuaciones de azúcar en sangre, no dañar los dientes, prevenir el estreñimiento, manteniendo el sabor y textura, etc. | ||
Solubilidad: | H2O: 1 m a 20 °C, transparente, incolora | |
Constante de disociación ácida (pKa): | 13.5(a 18ºC) | |
El valor de ph: | 5.0-6.5 (25º, 1M en H2O) | |
Número EINECS: | 200-711-8 | |
El número CAS: | 69-65-8 |