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Goma Xantana
					
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							Parâmetros
					
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							Especificações técnicas
					
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							Resultados
					
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							Aparência
					
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							Cream-Colored em pó
					
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							Em conformidade
					
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							Tamanho de partículas (malha)
					
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							40/80/200
					
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							80
					
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							Perda por secagem (%)
					
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							≤15
					
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							11.4
					
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							PH (1% KCL)
					
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							6.0-8.0
					
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							7,92
					
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							A viscosidade (1% KCL, cps)
					
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							≥1200
					
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							1460
					
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							Cinzas (%)
					
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							≤16
					
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							Em conformidade
					
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							Ácido pirúvico (%)
					
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							≥1,5
					
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							Em conformidade
					
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							Azoto total
					
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							≤1,5%
					
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							Em conformidade
					
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							Como
					
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							≤3ppm
					
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							Em conformidade
					
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							Pb
					
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							≤5 ppm
					
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							Em conformidade
					
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							O total de germes
					
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							≤2000ufc/g
					
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							Em conformidade
					
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							Bolores e leveduras
					
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							≤100 cfu/g
					
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							100
					
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							Salmonella
					
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							Ausente
					
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							Em conformidade
					
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							(Coliformes NMP/100g)
					
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							≤30
					
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							20
					
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