Aditivo alimentar edulcorante artificial sem calorias Sucralose E955

Os ingredientes edulcorantes inovadores   podem ajudar a reduzir o teor de calorias   nos alimentos, ao mesmo tempo que satisfazem   as expectativas do gosto do consumidor.

  Tem cerca de 600 vezes a doçura   do açúcar e, dependendo   da aplicação, pode ser usado   para substituir adoçantes nutritivos   , como açúcar ou xarope de glicose.

A sucralose é estável em termos de calor   na preparação e cozedura e funciona   bem numa vasta gama   de sistemas de alimentos e bebidas, incluindo   ambientes de baixo pH e na presença   de culturas vivas.

Alimentos e bebidas formulados   com sucralose provocam uma resposta mais baixa   de glicose no sangue do que produtos similares com açúcar.

Ao contrário da sacarose e da glicose,   a sucralose tem o benefício adicional   de manter a mineralização dentária   e é não-cariogênica.

• A sucralose tem um sabor semelhante ao açúcar, boa solubilidade na água e excelente estabilidade numa vasta gama de alimentos e bebidas processados.

 

• Quando combinado com alguns outros edulcorantes intensos, ele tem efeito de edulcoração asynergistic. Como o açúcar, a sucralose hidrolisará em solução, mas ao contrário do açúcar iodrolises somente durante um longo período de tempo sob condições extremas de acidez e temperatura.

 

• A sucralose não promove a deterioração dos dentes.

A sucralose   é adequada para uma vasta gama   de aplicações, incluindo:

• Café da manhã cereais

• frutas enlatadas, compotas, geléias, recheios de torta  

• sobremesas refrigeradas e congeladas

• condimentos, molhos, curativos

• sobremesas de gelatina, pudins

• Gum, breath mints, doces, gotas de tosse

• Produtos assados prontos para comer/congelados

• molhos, coberturas

• refrigerantes, leite aromatizado,   bebidas nutritivas

• iogurte, sorvete

Condições de armazenamento
 

• Temperatura de armazenamento < 25 ° C  
• Condições de armazenamento para atingir o máximo de vida útil
• Temperatura ambiente controlada igual ou inferior a 25 ° C,
• Com uma temperatura máxima, nunca deve exceder os 35 ° C.
• Armazene longe de material odoriferoso.

SCM pioneiring Co., Ltd é um fornecedor emergente de ingredientes de alta qualidade que se baseiam na província de Shandong, China.

O SCM foi criado por um grupo de especialistas que tem mais de dez anos de experiência em indústrias farmacêuticas e de ingredientes alimentares. Com nosso profundo conhecimento e diligência, junto com nossas plantas associadas, gostaríamos de fornecer soluções de fornecimento único para os clientes, para economizar seu tempo e garantir suas compras.
 

1. Qual é a diferença entre aspartame, Sucralose e Neotame ? aspartame  é 200 vezes mais doce do que sacarose, a sucralose é 600 vezes mais doce do que a sacarose. A sucralose é   um adoçante não nutritivo , enquanto o aspartame é   um adoçante nutritivo , que é a principal diferença entre a sucralose e o aspartame.