O ponto | Standard |
Aparência | Granular branco cristalino |
Sensory | Limpar doce, sem odor invulgar |
Intervalo de fusão, ºC | 119-123 |
Fase | 5.0-7.0 |
Perda por secagem, % | ≤0,20 |
Cinzas, % | ≤0,01 |
Composiça ̃o (em base seca), % | 99.5-100.5 |
Açúcares redutores (como glicose), % | ≤0,3 |
Ribitol e glicerol, % | ≤0,1 |
Os metais pesados, mg/kg | ≤1 |