Definição |
Preparação alimentar elaborado com trigo puro |
Terminar as características do produto |
Características 3.1 Cor: branco/amarelo claro Aroma e sabor: nenhum odor especial Textura: ternura depende do tempo de cozimento 3.2 Características físicas e químicas Humidade: 13,5% máx. Acidez: 4.0% max Taxa de partidos aletria: 5% máx. Conteúdo da AL: <= 10 mmg/kg 3.3 características bacteriológicas O total de germes (30 ºC ): 100.000 cfu/g max E. coli: 100 cfu/g max Coliformes : 100ufc/g max |
Processo de transformação |
Ingredientes- Misturar - Folha de macarrão Acoplamento - Prensagem contínua- Material - o corte - Secagem - medido o corte- Medição de Peso - o acondicionamento - Embalagem de Papelão Teste- -para bagagem |
Condições de armazenamento |
Guarde num local seco e sala de clima temperado |
Ingredientes alimentares | A farinha de trigo, 85% , 13,5%, sal 1,5% |
Instruções |
Macarrões come quente ou frio, cozido no vapor, saltear fritos, deep-fried, cozidos ou servido numa sopa. |
Especificação | Tamanho da Caixa(CM) |
N. Peso (Kg) /CTN |
G.Peso (Kg)/CTN |
300g*40malas | 40,5*22*19 | 12kg | 12.58kg |
1.Embalagem primária material : CPP + OPP
2.A embalagem exterior: caixa de papelão
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