Avertisseur de soudage haute puissance pour appareil de coupe d'aliments à ultrasons 20 kHz nougat Amplitude

Dispositif de coupe à ultrasons 20 khz nougat pour le processus de coupe des aliments

Quel est le principe de la découpe par ultrasons ?

avec la technologie ultrasonique, la netteté de l'arête de coupe n'est pas aussi importante que pour les couteaux mécaniques. En fait, de nombreuses conceptions de klaxon à découpage à ultrasons intègrent un petit méplat sur la pointe de coupe pour prolonger la durée de vie de l'outil et améliorer les performances.

Le mouvement vibratoire offre beaucoup plus d'effet de coupe que la netteté des outils. Cependant, les vibrations haute fréquence appliquées aux outils de coupe offrent des avantages significatifs. La technologie ultrasonique améliore principalement la qualité et la régularité de la coupe et permet de découper proprement les produits alimentaires multitexturés sans déformation.

Le système de coupe à ultrasons des aliments comprend les composants suivants : un générateur ou une source d'alimentation, un transducteur, un amplificateur à ultrasons, un outil de coupe ou un avertisseur sonore et un système de manutention.

Une entreprise spécialisée dans la production de nougat utilisait auparavant un dispositif de coupe automatique traditionnel. Cet appareil est peu efficace, peu technique et peu fiable. Par conséquent, bien que l'équipement existant de la société soit la production automatique de la chaîne de montage, afin d'améliorer la qualité de production et de coupe, la société dispose de huit employés sur la chaîne de montage, responsables de l'alignement, du tri et de la sélection. En outre, les lames de coupe doivent être souvent arrêtées et nettoyées, et souvent endommagées. L'entreprise doit investir beaucoup d'argent dans l'entretien des outils chaque année. En fait, cet ensemble de coupe automatique des aliments a perdu sa signification originale.

Afin de résoudre les problèmes des dispositifs de coupe automatiques traditionnels, l'équipement de coupe à ultrasons pour aliments fourni par RPS-SONIC utilise des vibrations à ondes haute fréquence pour traiter rapidement le nougat, éliminant ainsi les temps d'arrêt causés par le nettoyage continu des lames de coupe traditionnelles. La lame ultrasonique vibre 20,000 fois par seconde. Les vibrations haute fréquence créent une surface sans pratiquement aucune friction entre la lame ultrasonique et le nougat, ce qui permet d'éviter les problèmes de grippage du couteau et de déformation par compression. Les frottements étant considérablement réduits, les lames à ultrasons ne sont pratiquement pas usées. Par conséquent, les découpeuses à ultrasons pour aliments sont plus nettes et plus longues à vie, et peuvent réduire les coûts annuels de maintenance et de changement d'outil. En termes de main-d'œuvre, les opérations de la chaîne de montage ont été considérablement réduites de huit à deux. Du point de vue du développement à long terme de l'entreprise, elle a permis à l'entreprise d'économiser beaucoup de coûts de main-d'œuvre. Toutefois, certains facteurs doivent encore être pris en compte lors de l'utilisation d'équipements à ultrasons. Les facteurs d'influence de la machine de coupe à ultrasons incluent principalement les matériaux alimentaires, la hauteur des aliments, l'angle de coupe, l'épaisseur de coupe, etc. Ces facteurs seront inclus dans le champ d'essai lorsque les clients pourront fournir des services personnalisés. Intérieur pour obtenir l'effet de coupe idéal. La machine à découper par ultrasons présente non seulement des avantages évidents pour la découpe au cheesecake, mais également une large gamme d'applications, qui peuvent être utilisées pour la découpe de gâteaux, de fromages, de pain, etc