20kHz ultrasoniques Lames de coupe alimentaire personnalisé facile de lavage et de l'entretien

305mm 20khz titumium à ultrasons de l'équipement de découpe pour machine de découpe de gâteau

Quel est le principe de la coupe à ultrasons?

Le principe d'une faucheuse à ultrasons est complètement différent de conventionnel. Il utilise l'énergie des ultrasons pour faire fondre le matériau à couper. Par conséquent, les ultrasons ne nécessite pas une coupe coupant, ni n'exige une grande pression, et ne cause pas de l'écaillage ou de casse. En même temps, étant donné que la lame de coupe est soumis à des vibrations ultrasoniques, de la résistance en frottement est particulièrement les petites, et le matériau à couper n'est pas facilement ont adhéré à la lame. Ceci est particulièrement efficace pour la découpe de matériaux visqueux et élastique, congelés des matériaux tels que l'alimentation, le caoutchouc, etc., ou les objets qui sont peu pratique pour appliquer une pression.

La nourriture à ultrasons coupe nette et précise les garanties tranchage sans affecter l'homogénéité du produit alimentaire en aucune façon s'il peut être mou ou contenant des graisses, sucres, miel, crèmes et ou le chocolat, comme il est commun avec les desserts et de confiseries. Il est couramment employée par les fabricants de produits laitiers à une partie de fromage doux ou dur assaisonné c'est difficile à trancher / coupe.

Les générateurs de numérique qui régissent nos machines de découpe alimentaire à ultrasons offrent la possibilité d'augmenter, diminuer et de modifier leurs paramètres de travail: L'amplitude, la puissance de sortie et de gestion du temps.

Pour les applications de découpage d'aliments à ultrasons intégrés dans les lignes de production automatisé, nous fournissons des groupes de vibration avec différentes fréquences allant de 20, 30 à 40 kHz conformément à la fin de l'utilisateur exigences, le maintien de la sécurité du travail et l'absence de bruit pendant l'étape de fabrication.

Technologie de découpe alimentaire à ultrasons peut trancher fromages, pains, gâteaux, raisin de beurre, le son de blé, frit la viande, fruits et légumes. Peu ou pas de bavures sur les produits alimentaires en couches, de la facilité de produits de coupe avec des matériaux, de remplissage et cohérente les coupes sont peu de nombreux avantages de la nourriture à ultrasons de la coupe.

• Le fromage
• Les barres énergétiques
• Le chocolat
• Le nougat
• Gâteaux au fromage
• Rouleaux de gâteau
• L'Éponge gâteaux
• Halva
• Loukoums
• Les pizzas
• Pain et des sandwiches
• Baklava, etc.

Adantages
- Non-stick couteau 20 kHz
- Nettoyer parfaitement les surfaces de coupe
- Compact ultra-sons de l'équipement
- Large gamme de produits qui peuvent être coupées sans changer la lame
- Les lames peuvent être personnalisés
- Facile à laver et de l'entretien
- Largeur de lame maxi: Environ 305 mm

Caractéristiques de l'échographie lames:
- Les lames à ultrasons peuvent varier en longueur et la hauteur, selon les exigences spécifiques des clients
- Formes et dimensions de couteau sont étudiés par notre département technique après en tenant compte des détails tels que l'alimentation, les ingrédients d'épaisseur, dimensions, la densité et des fonctions spéciales supplémentaires
- Ils sont fabriqués à partir de titane et de se conformer à toutes les normes en matière de santé et de l'automatisation organoleptiques champ.