O pó de uva é
também um produto popular de uvas e pode ser obtido por mistura ou esmagamento de uvas. É frequentemente consumido em forma crua e pode também ser fermentado para fazer o vinho. O suco de uva usado na vinificação é conhecido como "mosto", que contém de sete a 23% de polpa, sementes, peles e caules. O pó de frutas de uva tem sido usado na medicina herbal por séculos, especialmente na região mediterrânea. Resveratrol é um feno natural concentrado em peles de uva que tem fortes propriedades antioxidantes. O suco de uva é também elevado em ácidos orgânicos, vitaminas e minerais. O suco da uva é tipicamente secado no formulário do pó para concentrar estes nutrientes quando usado em suplementos à saúde.