| Objecto | O ponto | Standard |
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Sensory
Avaliação |
Color | Amarelo a amarelo brown |
| Sabor e aroma | Unique aroma e sabor de ananás | |
| Textura | Colar viscoso ,suspensão de celulose é permitido | |
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Físico e
Os dados químicos |
Brix (a 20 ºC ) | 60,0±1,0 |
| Acidez Total (como ácido cítrico) | 1.4-4.0% | |
| B/razão | 10.5-44.0 | |
| Pasta de papel contêm ( 12 °BX ), V/V% | 5-10,0 | |
| Fase | 3.1-4.3 | |
| Microorganismo | O total de germes (UFC/g) | 100 O máximo |
| As leveduras e bolores (ufc/g) | 20 o máximo | |
| (Coliformes NMP/100g) | 30 o máximo | |
| Bactéria patogénica | Não detectado | |
| Acondicionamento |
No saco de assepsia no tambor de ferro. cada tambor peso líquido é de cerca de 250/270kg
Total de tambores de 78/76/20'FCL. |
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| Condições de armazenamento | Em lugar fresco e seco em temperatura ambiente ou em 0-18 ºC | |
| Embarque | À temperatura ambiente, proteger da luz directa do sol e a humidade | |
| Vida de prateleira | 24 meses a contar da data de produção | |