Konventionelle Steviol Glykosid-Serie | ||||||
Konventionell bestehen Steviolglykoside aus 9 Komponenten, sie sind Steviosid, Steviobiosid, Rebaudiosid A/B/C/D/F, Ducolsid A und Rubusosid. Die Hauptproduktreihen sind: Steviol Glycoside-Serie, RA-Serie, STV-Serie und enzymatisch modifizierte Serien (Glucosyl Stevia). | ||||||
Steviolglycoside-Produkte (SG) | ||||||
Spezifikationen
:
SG90%
~
95% SG90%
(
Steviolglycoside
≥
90%
,
RA
≥
25%
)
SG 90 % (Gesamtgehalt ≥ 90 %, RA ≥ 25 %) Stevia 90% ist das am häufigsten verwendete Stevia Produkt, das nach dem Stevia Standard des chinesischen nationalen Lebensmittelstandards hergestellt wird.Es ist weißes oder hellgelbes Pulver oder Granulat mit dauerhafter Süße und kühlem Geschmack. Es hat eine hohe Süße und kalorienarm, und seine Süße ist etwa 280 mal zu Saccharose, aber Kalorien ist nur etwa 1/300 mal. Es ist ein perfekter Ersatz von Saccharose, die Menschen von Bluthochdruck, Diabetes, Übergewicht, Herzerkrankungen und Karies usw. verhindern kann |
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REB-A-PRODUKTE (RA) | ||||||
Spezifikationen
:
RA40 %
~
99 %
Reb-A 98 % (Gesamtgehalt
≥
99 %, RA
≥
98 %)
RA98% ist das neueste Produkt, das nach dem FDA-Standard hergestellt wird. Mit der auf 98% erhöhten Reba-Konzentration ist Reb-A98% eine ausgezeichnete Süßigkeit mit frischem, kühlem und langanhaltendem Geschmack. Die Süße von Reb-A 98% ist etwa 450 mal zu Saccharose. REB-A 99 % (Gesamtgehalt ≥ 99,5 %, RA ≥ 99 %) Reb-A 99% ist eine weitere Verbesserung gegenüber reb-A 98%. Bis jetzt sind es die optimalen Produktspezifikationen unseres Unternehmens, die die fortschrittliche Technologie unseres Unternehmens verkörpert. Der schlechteste Bestandteil von Stevia ist Rebaudiosid C. der Gehalt an RC in SG90% ist etwa 5%-8%, das ist der Grund für den bitteren Geschmack in Stevia. Der Gehalt an RC in Reb-A 99% wird auf unter 0,1% reduziert. Vergleichsdaten zeigen, dass der Geschmack von Reb-A99% fast der gleiche wie Saccharose ist, so dass Reb-A98% in der hochwertigen Lebensmittel-und Gesundheitsbranche weit verbreitet sein kann. Die Süße von Reb-A 99% ist etwa 450 mal zu Saccharose. |
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Steviosid-Produkte (STV) | ||||||
Spezifikationen
:
STV 90%~ 95%
STV 90% ( Gesamtgehalt
≥
95%, STV
≥
90%, RA
≤
6%, RC
≤
1%
)
Der Geschmack von STV 90% ist nur zweiter zu RA-Serie. Seine Süße ist etwa 270 mal zu Saccharose als die von Saccharose |
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Glucosyl Steviol Glycoside Serie | ||||||
GSG 90 %
Der Rohstoff dieses Produkts ist Steviol Glycoside aus Stevia trockenen Blättern extrahiert, und mit der Wirkung von Enzym, das Produkt ist glucosyliert, dann nach Verdunstung Konzentration und Sprühtrocknung, könnten wir die Lebensmittel-Additiv-Glucosyl Steviol Glycoside haben. Dieses Produkt ist weiß bis hellweich Pulver, und es überwindet den Mangel an herkömmlichen Stevia, wie bitteren Nachgeschmack, und die Süße ist reiner. |
Elemente | Methoden | Spezifikationen | Ergebnis |
Aussehen | Visuell | Weißes feines Pulver | Genehmigt |
Test, Rebaudiosid A, % | JECFA 2010 | ≥ 98,0 | 98,3 |
Andere Verwandte Steviolglykoside, % | JECFA 2010 | ≤ 2,0 | 1,1 |
Ph | JECFA 2010 | 4,5 bis 7,0 | 5,3 |
Verlust beim Trocknen, % | JECFA 2010 | ≤ 5,0 | 0,2 |
Aschegehalt Gesamt, % | JECFA 2010 | ≤1,0 | 0,04 |
Arsen, ppm | AAS (CHP 2015 Teil 4(2321)) | ≤1,0 | Nicht erkannt |
Ableitung, ppm | AAS (CHP 2015 Teil 4(2321)) | ≤0,5 | Nicht erkannt |
Cadmium, ppm | AAS (CHP 2015 Teil 4(2321)) | ≤1,0 | Nicht erkannt |
Quecksilber, ppm | AAS (CHP 2015 Teil 4(2321)) | ≤0,1 | Nicht erkannt |
Lösungsmittelrückstände, ppm | FCCVII |
Methanol
≤
200
Ethanol ≤ 3.000 |
< 50 365 |
Gesamt-Aerobic-Bakterien, cfu/g | Chp 2015 Teil 4 (1105) | ≤10³ | <10 |
Formen und Hefen, Kbu/g | Chp 2015 Teil 4 (1105) | ≤10² | <10 |
Escherichia coli | Chp 2015 Teil 4 (1105) | Negativ/g | Negativ |
Salmonellen | Chp 2015 Teil 4 (1105) | Negativ/25g | Negativ |
Fazit: Das Produkt entspricht den oben genannten Spezifikationen. | |||
Lagerung: Trocken halten und in dichten Behältern bei Umgebungstemperatur lagern. | |||
Herkunftsland: China |
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