Stevia Rebaudiana Extract 98% /Stevia Leaf Extract Pulver CAS No 91722-21-3

Modell Nr.
RST-001654
Transportpaket
25kg/Drum
Spezifikation
food grade
Warenzeichen
RST
Herkunft
China
Referenzpreis
$ 22.50 - 31.50
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

 

Stevia Rebaudiana Extract 98% /Stevia Leaf Extract Powder CAS No 91722-21-3
Steviosid und Rebaudiosid A, sind natürliche Bestandteile der Pflanze Stevia rebaudiana Bertoni. Sowohl Steviosid als auch Rebaudiosid A sind 250~480 mal süßer als Saccharose und haben das Potenzial, als nicht-kalorische Süßstoffe zu dienen. Steviosid wird bereits in einer Reihe süßer Länder Südamerikas und Asiens als Lebensmittelsüßstoff eingesetzt. Stevia ist ein Süßstoff und Zuckerersatz, der aus den Blättern der Pflanzenart Stevia rebaudiana gewonnen wird.

Die aktiven Verbindungen von Stevia sind Steviol-Glykoside (hauptsächlich Steviosid und Rebaudiosid), die bis zu 150-mal so süß wie Zucker sind, hitzestabil, pH-stabil und nicht gärbar sind.

 

Spezifikation

Allgemeine Informationen

Produktname:

Stevia-Extrakt  

Verwendetes Teil:

Blätter

Chargennummer:

PC-CA231113

Produktionsdatum :

2023-11-03

Element

Spezifikationsmethode  

Ergebnis

Methode

Physikalische und   chemische Eigenschaften

Aussehen

Weißes feines Pulver

Entspricht

Visuell

Partikelgröße

≥95% bis 80 Mesh

Entspricht

Screening

Rückstände bei der Zündung

≤1g/100g  

0,10g/100g

3G/550ºC/4hrs

Verlust beim Trocknen

≤5G/100g

3,81g/100g

3G/105ºC/2hrs

Identifikation

Entspricht TLC

Entspricht

TLC

PH

4,5-7,0

6,0

1%ige Lösung

Relative Süße (x)

200~400

320

(X) mal als Zucker

Test

Steviol Glucoside Insgesamt ≥95 %

95,69 %      

HPLC

RA (%) ≥60%

61,71 %

HPLC

Rückstandsanalyse  

Schwermetalle  

≤10mg/kg   

Entspricht

 

Blei (Pb)

≤1,00mg/kg  

Entspricht

ICP-MS

Arsen (As)

≤1,00mg/kg  

Entspricht

ICP-MS

Cadmium (Cd)

≤1,00mg/kg

Entspricht

ICP-MS

Quecksilber (Hg)

≤0,50mg/kg  

Entspricht

ICP-MS

Mikrobiologische Tests    

Plattenanzahl Gesamt

≤1000cfu/g

300cfu/g

AOAC 990,12

Hefe Und Form Insgesamt  

≤100cfu/g

20cfu/g  

AOAC 997,02

E. coli.

Negativ/10g

Entspricht

AOAC 991,14

Salmonellen

Negativ/10g

Entspricht

AOAC 998,09

S.aureus

Negativ/10g  

Entspricht

AOAC 2003,07

Produktstatus  

Fazit:

Probe Qualifiziert.

Haltbarkeit:

24 Monate unter den unten aufgeführten Bedingungen und in der Originalverpackung.

Datum des erneuten Tests:

Alle 24 Monate unter den unten aufgeführten Bedingungen und in der Originalverpackung erneut testen.

Lagerung:

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, weg von Feuchtigkeit, Licht.

Anwendung

 

1. In Lebensmitteln Feld angewendet.

2. In der Kosmetik Bereich angewendet.

3. Im Bereich Gesundheitsprodukte angewendet.

Verpackung Und Versand

Stevia Rebaudiana Extract 98% /Stevia Leaf Extract Powder CAS No 91722-21-3

 

Lebensmittel Süßstoffe

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